连续两月下跌的大蒜价格迎来反弹。从本月初起，大蒜价格一路小幅上涨，金乡，莱芜，邳州大蒜价格均出现稳中有升的情况。金乡用于出口的6cm金乡冷藏红蒜每斤价格由5元—5.2元升至5.3元——5.65元，5cm左右的出口红蒜由每斤4.2元升至4.7元至4.8元，其他各个级别的冷藏蒜均有不同程度的价格上扬。在涨价行情的带动下，金乡大蒜出货逐渐增加，而部分蒜商也趁此机会得以“解套”。

　　此前，在10月、11月连续两月的小幅下跌中，出口大蒜价格跌破5元关口，市场散蒜降至4元以下。金乡八成以上蒜商陷于亏损“泥淖”。很多蒜商不得不忍痛“割肉”，以每吨赔近3000元的价格将大蒜出手，以求尽快“落袋为安”。

　　谁知，进入12月，蒜价一路上扬，原来的唉声叹气被一片昂扬气氛所代替，年底即将出现蒜价新高的声音出现。在这种热烈的气氛中，约有两成蒜商得以“解套”。“按现在的价格卖，赔钱的依然大有人在，不过相较于半月前，行情算是好多了，不过估计仍然有六成左右的蒜商还在亏损状态”，金乡蒜商王德福说。半月前，一些金乡蒜商和企业曾向记者表示，当地约有八成以上蒜商亏损。

　　蒜价回调，似乎印证了一些蒜商当日的“抄底”大蒜的判断，在他们看来，蒜价下跌提供了二次进入蒜市的好时机。不过，王德福确认为“抄底”做法有些冒险。“据我了解，抄底恐怕是一些人为了‘托市’而说出鼓动口号。理论上从最低点进入，再以现在的价格抛出，每斤可以挣四五毛钱。但抄底后，如果没有买家接手，就难以翻身了。”

　　不过，也有蒜商看法相对乐观。“按照惯例，大蒜销售旺季马上就要到来，前期大蒜扩种、云南大蒜即将收获等利空消息已经放尽，大蒜价格已经降到低点，反弹是必然的。今年的蒜本来不多，在需求不减少的情况下，再创新高的情况有可能出现”，金乡蒜商李先生说。