自去年年底，蔬菜价格高调示人，虽然中间多起伏，但从全年来看，价格一直是居高不下。那么菜价上涨原因是什么？未来菜价走势如何？记者进行了调查采访。

　　回顾：全年菜价像“过山车”

　　“从去年年末，蔬菜的价格就开始上涨。”28日上午，记者在市区一家农贸市场采访时，来自栖霞的蔬菜零售商刘晓强边说，边拿出一本记账簿。从去年12月29日到今年11月28日的蔬菜价格，基本上每隔两天他都会记录一下。

　　记账簿上反映出今年蔬菜价格的波动情况。一部分蔬菜价格是先高后低。以茭瓜为例，茭瓜在去年12月29日的价格为2.5元一斤，到了今年1月7日，一斤茭瓜的价格则高达3元钱的最高峰，随后，在今年11月初，价格则为2元钱一斤，在11月28日，价格跌到1.5元一斤。“除了茭瓜以外，像茄子、韭菜、西红柿等大多数蔬菜都是属于年初价格最高，经历了夏季的一次低谷之后再次上扬，在近期才有所下跌。”刘晓强说。

　　而像大白菜、大葱等畅销的冬储菜，价格则是持续升温。“去年12月29日，一斤大白菜的价格为5毛钱一斤，而在今年11月初，大白菜的零售价格上涨到1元钱一斤，近期有点缓慢回落，最低也要7毛钱一斤。”商贩杨光力说。

　　不少菜贩表示，从全年来看，今年蔬菜的价格要比往年同期高出两三成至一倍。但是，11月份蔬菜的价格与今年年初相比，有三分之二的蔬菜价格开始回落，回落幅度从每斤两三毛钱至一两元都有。

　　原因：供需矛盾推高菜价

　　谁是菜价走高的幕后推手？

　　坏天气依旧是始作俑者。农科院相关专家表示，去冬今春以来，我国气候反常，南方干旱，北方发生了冰冻灾害、雨雪天气，使得去冬和今春蔬菜价格受到影响。气候原因是造成蔬菜产量下降、价格提高的主要因素。“还有人们饮食习惯的转变也是推高菜价的又一原因。过去蔬菜属于副食品，现在很多人为了保持身体健康，蔬菜逐渐取代了主食、肉蛋的‘主角’地位，所以蔬菜的需求量增加了。”山东工商学院经济学院教授刘光彦说。在这两种因素的作用下，蔬菜的供需矛盾凸显，成为蔬菜价格进一步提高的原因。

　　不少市民发现，如今说起蔬菜涨价，菜贩们都会提到柴油荒。“因为4月份以来，国家几次调高了汽油价格，近期又闹起了‘柴油荒’，很多蔬菜是南方运到北方，运输成本的增加也是蔬菜价格提高的主要因素。”杨光力说。

　　相关专家表示，面对菜价上涨，市民需要理性面对。近年来，市民的收入不断提高，不能再拿几年前的几分钱或几毛钱一斤来衡量现在的菜价了。

　　趋势：短期将出现季节性上涨

　　11月末，大部分蔬菜的价格开始下降，是否意味着蔬菜价格不再抬头？

　　“从往年的情况来看，天气开始转冷，大棚蔬菜的生长周期开始放缓，蔬菜收获期推迟，蔬菜价格将出现季节性上涨。”文化路农贸市场总经理姜向民说。同时，随着元旦、春节等节假日的到来，市场对蔬菜的需求会不断增加。因此，从短期来看，蔬菜价格仍旧会持续一段时间的小幅上涨。

　　蔬菜价格何时才能回落？相关专家表示，明年开春以后，随着蔬菜的收获，供应量将会上升，蔬菜价格将有望回落。从近期来讲，菜价有一个回落态势。但是随着经济社会发展，随着居民收入的提高，菜价会有一个稳定的上升空间。