毛豆未成熟就烂了     

    立秋之后，岛城天气不是连阴雨就是持续高温，多变的天气让本来易变脸的菜价更“变幻无常”。14日，记者走访了菜地、蔬菜批发市场、商场等发现，受天气多变影响，蔬菜产量、上市时间及运输都受到影响，目前菜价已经赶超去年春节时菜价。蔬菜商表示，今秋蔬菜产量降低将直接影响今年冬天的菜价。

     14日上午9点，记者在抚顺路蔬菜批发市场见到商贩蔡文宝，他看着摊位上的蔬菜显得十分焦虑。蔡文宝表示，一斤菠菜的批发价将近8元，而生菜价格在前几天下雨的时候，达到过12元/斤，有商贩卖价可达到15元/斤。蔡文宝告诉记者，新鲜菜就怕天气忽冷忽热，尤其是比较凉的雨天，什么菜都烂，好菜少了价格自然也高。

    随后记者见到专做低价位蔬菜的批发商肖宏雷，大白菜、土豆、菜花、茄子、圆葱等“大路菜”在他那里都可买到，“别看我这里卖的菜都算是价格不高的菜，但一遇上这种多变的天气，我这里的菜也全跟着涨价，你看圆葱便宜吧，好天的时候批发价是8角/斤，这天一变就涨到了1.1元/斤。”肖宏雷说，他以前也收购生菜、菠菜等价高菜，可最近的菜价实在让他摸不着头脑，“干脆我也不收购那些高价菜了，风险也大，价高卖不出，折在手里就赔钱。”肖宏雷说。

    15日，记者来到平度市郭庄镇郭庄村，看到秋白菜、毛豆、大葱、辣椒等菜地里的菜稀稀疏疏，菜叶也很枯黄，长势非常一般。尤其是秋白菜由于遭遇连日雨水，部分白菜菜叶已经干黄腐烂。平度农技站负责人介绍，秋白菜遇上连阴雨天，以后生长就不易包芯，包不起芯来就容易坏，产量自然也受影响。种植秋白菜的菜农万军起表示，去年白菜贱卖都没人要，今年种的人少，再加上烂得多减产，今年白菜价格可能不会便宜。

    万军起随手在地里拔起一棵毛豆，记者看到毛豆根部已经腐烂，一些已经长成的毛豆都变黑甚至长毛。“这样的天气，我们农民就只能靠多施肥多打营养素提高点产量，但肯定比不上往年的收成。”万军起说。

    在红辣椒的菜地里，记者发现不少烂的辣椒。一位姓王的菜农表示，天气多变，有些菜授粉不好，导致产量不高，再加上连阴天气，多日不见阳光，果实就容易腐烂。“我们这边种的菜大部分都是外销，产量不好，卖出去的量也就少。”姓王的菜农说。

    记者了解到，目前市场上的菠菜、生菜、茼蒿、小油菜等相当大一部分是由城阳供应。城阳农业技术站车站长介绍，像菠菜、生菜、茼蒿这些喜低温的蔬菜，在今夏连续高温天气的冲击下本来就不易生长，又加上连阴雨天气，菜地积水导致许多菜烂根、营养不良，而像苦瓜、丝瓜等喜高温的菜则因为连阴雨影响花朵授粉，根系也容易缺氧，果实就长不好，“菠菜最容易烂叶，茼蒿跟生菜虽然抵抗力强点但仍抗不住水淹。”车站长说，今年这些喜低温蔬菜至少减产1/3。

    菜价高了，愁的不仅是市民，还有蔬菜批发商，蔡文宝向记者大吐苦水，“现在的高价菜价格一路走高，市民买的也少了，我这几天无论是批发还是零售销量都减半了。”蔡文宝说，蔬菜在连阴天里容易腐烂，高温长时间运输也容易坏，加上本地蔬菜供应量少，价格自然走高，“一连好几天下雨，长好的菜不易收就烂在地里，像花生这几天都在地里发芽了哪里还能卖，南方来的菜又经不起高温，长途运输成本也高。去年过年时的蔬菜价格都没有今年九月份高。”蔡文宝说。

    记者了解到，目前市场上的菠菜、小油菜、小白菜等均是产自本地，但由于连续几年蔬菜价格便宜伤农，今年本地蔬菜种植量大减，本地菜产量本来就少再加上经历了天气反常价格更是高的离谱。

    伴着菜价涨高的是市民菜篮子的干瘪，记者在抚顺路蔬菜批发市场遇到家住福州北路的孙女士，她大老远坐车就是为储备一些新鲜菜，“小区旁边有早市，可也比这里的贵，虽然路远点儿，我就当出来溜达锻炼身体了。”

    14日下午三点多，记者在宁夏路大润发蔬菜区看到，生菜、豆角、韭菜等蔬菜还剩了大半，而往常这个时间点，蔬菜区早就被抢购一空了。记者看到空心菜4.7元/斤、山芹菜5.25元/斤、西兰花5.98元/斤、豆角5.95元/斤。记者随即观察了从蔬菜区走出的五十位顾客，购物篮里大部分是胡萝卜、南瓜、豆芽等价格稍低的菜。市民孙女士的购物篮里只放了两个共6元左右的南瓜以及一袋价格为1.4元的豆芽菜，孙女士表示，“有些贵的菜就隔几天吃一次，现在贵菜得掂量着买。”

    记者了解到，自9月10日开始，青岛市商务局均衡投放2500吨储备蔬菜、600吨豆制品原料储备和1000吨(2万头)生猪活体储备；并要求城阳、华中、抚顺路三大批发市场日均蔬菜上市量要分别保持在100吨、500吨和600吨以上，高于平日1800吨的上市总量。据青岛市商务局的工作人员介绍，选择此时投放蔬菜，主要是考虑九月份还是蔬菜淡季，而且临近中秋节，蔬菜价格偏高，蔬菜投放后，不仅能增加市场蔬菜量，还可以平抑价格。记者了解到，政府储备菜已涌入市场，批发商就明显感觉到了，抚顺路菜市场一名商贩表示，因为大量圆葱、土豆涌入，圆葱价格降到0.6元/斤，土豆菜价降至1.0元/斤。

    青岛市商务局蔬菜办副主任张青表示，政府的储备蔬菜主要是在极端天气下，或者节庆日蔬菜紧张时，投放到市场保证蔬菜的供应量，也会起到平抑菜价的作用，但是不会达到让市场菜价立即降低的效果。只是政府储备蔬菜投放市场后，一些供应商会考虑到此，把定价较高的蔬菜降一下。

    青岛多是大田菜属于露天的，因此受天气影响比较大，而且今年春天受冰冻灾害影响，蔬菜上市晚了半个月，因此秋季蔬菜也会推迟半个月才能大量上市，从2007年开始，青岛的蔬菜种植地达到190万亩，这是完全可以保证岛城市民的菜篮子的，只是7月、8月、9月本来就是蔬菜淡季，再加上今年天气反常，因此菜价偏高，再过半个月，到十月份的时候，大量蔬菜上市，价格就会明显的降下来了。