5月24日,记者从潍坊市农业局获悉,据寿光农产品物流园统计数据显示,在5月中旬左右,蔬菜价格定基指数为83.76点,较上周98.60点下跌14.84个百分点,环比跌幅15.1%,同比跌幅6.7%。与此同时,蔬菜总体交易量环比下降3%,同比下降12%。在10大蔬菜类别中,下跌明显的是茄果类、甘蓝类、白菜类、瓜菜类,跌幅分别为29.0%、23.3%、21.1%、20.6%;上涨的类别仅有水生类,涨幅为13.3%。
作为全国蔬菜市场的“晴雨表”,“中国菜乡”寿光菜价普遍下滑,将对全国蔬菜市场造成一定的影响。据专家分析,影响价格指数下跌的原因主要有以下3个方面:首先,进入初夏,气温升高有利于蔬菜的快速生长,蔬菜成熟周期大大缩短,产量增速明显;其次,受种植面积增加及天气良好影响,今年各地蔬菜存量偏大,供给一直处于宽松状态;第三,目前市场销售蔬菜以省内及地产菜为主,成本费用明显降低,加上北方天气一直晴好,蔬菜的运输和采摘较为便利,菜价自然走低。据专家预测,未来随着气温持续升高,各地蔬菜产量继续放大,基本能够自给自足,仅个别品种需外调补充,市场“南菜北运”接近结束,预计蔬菜价格指数仍将波动走低。